Effect of Reductive Alkylation of the ε-Amino Group of Lysyl Residues of Casein on Its Nutritive Value in Rats

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标题	Effect of Reductive Alkylation of the ε-Amino Group of Lysyl Residues of Casein on Its Nutritive Value in Rats
网址	http://dx.doi.org/10.1093/jn/108.4.687
DOI	10.1093/jn/108.4.687 doi
其它	期刊：The Journal of Nutrition 作者：Honson S. Lee; Lourminia C. Sen; Andrew J. Clifford; John R. Whitaker; Robert E. Feeney 出版日期：1978-04-01
求助人	亦安在 2026-10-10 11:00:28 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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