Combating food spoilage and pathogenic microbes via bacteriocins: A natural and eco-friendly substitute to antibiotics

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标题	Combating food spoilage and pathogenic microbes via bacteriocins: A natural and eco-friendly substitute to antibiotics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109710
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.109710 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Marofull Nisa; Rouf Ahmad Dar; Bashir Ahmad Fomda; Ruqeya Nazir 出版日期：2023-02-28
求助人	szztty 在 2026-10-10 14:13:47 发布自河北，悬赏 10 积分
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