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 Thermal, emulsifying and rheological properties of polysaccharides sequentially extracted from Vaccinium bracteatum Thunb leaves 越橘叶多糖的热、乳化和流变性能
相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Qixin Xu; Jun-Jun Shi; Jian‐Guo Zhang; Ling Li; Li Jiang; et al 出版日期：2016-10-01 |
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