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 Characterisation of 3D printing cake batter with xanthan gum and optimization of printing parameters using response surface methodology 相关领域
黄原胶
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期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：S. Parveen; P. Mallesham; R. Pandiselvam; P. Rajkumar; Ravindra Naik 出版日期：2024-09-26 |
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