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Systematic profiling and bioactivity evaluation of Jiuzao from light flavor baijiu: A by-product rich in bioactive compounds 富含生物活性化合物的清香白酒副产品九早的系统分析及生物活性评价
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期刊:Food Chemistry 作者:Siqi Hu; Yuting Zeng; Hongqin Liu; Mingquan Huang; Hui Li; et al 出版日期:2025-09-03 |
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