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 Persimmon vinegar polyphenols protect against hydrogen peroxide-induced cellular oxidative stress via Nrf2 signalling pathway 柿子醋多酚通过Nrf2信号通路保护过氧化氢诱导的细胞氧化应激
相关领域
氧化应激
化学
过氧化氢
多酚
谷胱甘肽
活性氧
乳酸脱氢酶
生物化学
抗氧化剂
血红素加氧酶
氧化磷酸化
NAD+激酶
酶
血红素
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Bo Zou; Gengsheng Xiao; Yujuan Xu; Jijun Wu; Yuanshan Yu; et al 出版日期：2018-02-07 |
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