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标题
Optimised alkaline extraction of refined and semi-refined agar-like polysaccharides from Gracilaria changii: Physicochemical and structural insights
江蓠精制和半精制琼脂样多糖的优化碱提取：物理化学和结构研究
相关领域
化学 多糖 萃取（化学） 江蓠 色谱法 食品科学 碱性蛋白酶 生物化学 藻类 食品化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.112394
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.112394 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yi Lei; Zhi Yin Ter; Ting Xie; Wan Aida Wan Mustapha; Noorul Syuhada Mohd Razali; et al
出版日期：2025-12-22
求助人
铛铛 在 2025-12-29 18:19:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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