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Microencapsulation of Zanthoxylum schinifolium essential oil through emulsification followed by spray drying: microcapsule characterization and functional evaluation
相关领域
麦芽糊精 喷雾干燥 乳状液 材料科学 流变学 化学工程 明胶 凝聚 色谱法 化学 复合材料 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.colsurfa.2024.133484 doi
其它 期刊:Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
作者:Xingzhong Zhang; Dan Wang; Lin Liu; Wanlue Jiang; Wenliang Xiang; et al
出版日期:2024-02-15
求助人
lq8996 在 2025-12-01 11:04:18 发布自天津,悬赏 10 积分
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