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 Effects of different brewing conditions on the physicochemical, bioactive, antioxidant, flavor and sensory properties of Gastrodia elata tea 相关领域
天麻
酿造
风味
食品科学
化学
味道
阿布茨
DPPH
健康福利
感官分析
传统医学
化学计量学
成分
糖
咖啡因
红茶
多酚
凉茶
抗氧化剂
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期刊：Food Research International 作者：Ruiping Gao; Wei Tang; Hongyang Tu; Mingyan Liang; Cuilan Fang; et al 出版日期：2026-01-01 |
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(2025-6-4)
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