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作者
Ruiping Gao,
Wei Tang,
Hongyang Tu,
Mingyan Liang,
Cuilan Fang,
Yongde Wang,
Zhen Wu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-13
卷期号：229: 118387-118387
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118387
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