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标题
Characterisation of functional pea protein hydrolysates and their immunomodulatory activity
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DOI
10.1111/ijfs.17077 doi
其它 期刊:International Journal of Food Science & Technology
作者:Hui Liu; Jinping Wang; Yingjun Liu; Huimin Bi; Xuesong Zhou; et al
出版日期:2024-03-19
求助人
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