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[求助补充材料] Fabrication of intelligent pH-sensing films with antioxidant potential for monitoring shrimp freshness via the fortification of chitosan matrix with broken Riceberry phenolic extract
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DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130574 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Fredrick Nwude Eze; Titilope John Jayeoye; Sudarshan Singh
出版日期:2021-07-13
求助人
maodoudou 在 2021-10-12 08:48:54 发布,悬赏 10 积分
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