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 Effect of Characterized Green Tea Extraction Methods and Formulations on Enzymatic Starch Hydrolysis and Intestinal Glucose Transport 相关领域
淀粉
多糖
化学
黄酮醇
食品科学
水解
萃取（化学）
酶水解
吸收（声学）
傅里叶变换红外光谱
色谱法
生物化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jeong-Ho Oh; Chan-Yang Lee; Jeong-Eun Kim; Woo-Hyun Kim; Ji-Won Seo; et al 出版日期：2021 |
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