Combination of chitosan coating and heat shock treatments to maintain postharvest quality and alleviate cracking of Akebia trifoliate fruit during cold storage

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标题	Combination of chitosan coating and heat shock treatments to maintain postharvest quality and alleviate cracking of Akebia trifoliate fruit during cold storage 相关领域采后果胶酶园艺化学涂层壳聚糖果胶食品科学材料科学生物生物化学酶有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133330
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133330 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yongli Jiang; Hao Yin; Dan-Feng Wang; Yu Zhong; Yun Deng 出版日期：2022-05-01
求助人	迪迪syh 在 2023-02-24 16:13:09 发布自浙江，悬赏 10 积分
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