Investigation of volatile flavor compounds and characterization of aroma-active compounds of water-boiled salted duck using GC–MS–O, GC–IMS, and E-nose

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标题	[求助补充材料] Investigation of volatile flavor compounds and characterization of aroma-active compounds of water-boiled salted duck using GC–MS–O, GC–IMS, and E-nose
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	作者：徐宝才
求助人	Girly 在 2022-05-18 16:25:21 发布，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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