Exploring geographic variations in quinoa grains: Unveiling anti-Alzheimer activity via GC–MS, LC-QTOF-MS/MS, molecular networking, and chemometric analysis

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标题	Exploring geographic variations in quinoa grains: Unveiling anti-Alzheimer activity via GC–MS, LC-QTOF-MS/MS, molecular networking, and chemometric analysis 探索藜麦谷物的地理变异：通过GC-MS、LC-QTOF-MS/MS、分子网络和化学计量分析揭示抗阿尔茨海默病活性相关领域气相色谱-质谱法化学色谱法质谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141918
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141918 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Inas Y. Younis; Mohamed S. Sedeek; Ahmed F. Essa; Abdelbaset M. Elgamal; Basma M. Eltanany; et al 出版日期：2024-11-05
求助人	碧蓝毛豆在 2025-01-03 16:35:47 发布自上海，悬赏 10 积分
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