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标题
Progress of plant‐derived non‐starch polysaccharides and their challenges and applications in future foods
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.13361
DOI
10.1111/1541-4337.13361 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Qing Guo; Min Zhang; Arun S. Mujumdar
出版日期：2024-06-21
求助人
bob 在 2026-08-26 12:47:12 发布自浙江，悬赏 10 积分
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