Iron- and Manganese-Catalyzed Maillard Chemistry: Molecular Characteristics, Evolution Pathways, and Implications for Soil Organic Carbon Formation

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标题	Iron- and Manganese-Catalyzed Maillard Chemistry: Molecular Characteristics, Evolution Pathways, and Implications for Soil Organic Carbon Formation
网址	https://doi.org/10.1021/acs.est.5c06722
DOI	10.1021/acs.est.5c06722 doi
其它	期刊：Environmental Science & Technology 作者：Bo Chen; Wenfeng Huang; Wenbo Guo; Han Dai; Jiahao Quan; et al 出版日期：2025-10-17
求助人	PJ 在 2026-08-04 15:43:57 发布自北京，悬赏 10 积分
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