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Pickering emulsion gels stabilized by sardine protein/konjac glucomannan complexes delivering astaxanthin for alleviating inflammatory bowel disease
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.145690
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.145690 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jiayue Liang; Junli Ma; Yu Sun; Wentao Su; Shasha Cheng
出版日期：2025-07-01
求助人
我不明白 在 2026-06-30 21:36:57 发布自云南，悬赏 10 积分
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