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标题
Long-Term Lacticaseibacillus rhamnosus GG Storage at Ambient Temperature in Vegetable Oil: Viability and Functional Assessments
鼠李糖乳酸酶杆菌GG在植物油中常温长期贮藏的活力和功能评价
相关领域
食品科学 益生菌 无氧运动 抗氧化剂 化学 鼠李糖乳杆菌 菊粉 植物油 聚合酶链反应 生物 细菌 接种 抗菌剂 微生物学 生物化学 园艺 基因 遗传学 生理学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.2c02953 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Seyed Mohammad Davachi; Belgin Dogan; Leila Khazdooz; Shiying Zhang; Anahita Khojastegi; et al
出版日期:2022-07-26
求助人
daisy 在 2023-12-12 10:23:12 发布自北京,悬赏 10 积分
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