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标题
Effects of modified atmosphere vacuum cooling (MAVC) on the quality of three different leafy cabbages
气调真空冷却（MAVC）对三种不同叶菜品质的影响
相关领域
改性大气 交货地点 抗坏血酸 相对湿度 园艺 呼吸速率 呼吸 叶绿素 化学 过氧化物酶 大气（单位） 光合作用 植物 食品科学 保质期 生物 气象学 生物化学 物理 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.04.002
DOI
10.1016/j.lwt.2018.04.002 doi
其它 期刊：LWT
作者：Zhiwei Zhu; Xinwei Wu; Yi Geng; Da‐Wen Sun; Haiyang Chen; et al
出版日期：2018-04-04
求助人
开朗紫 在 2025-06-06 16:41:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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