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 Purification and Characterization of Plantaricin JLA-9: A Novel Bacteriocin against Bacillus spp. Produced by Lactobacillus plantarum JLA-9 from Suan-Tsai, a Traditional Chinese Fermented Cabbage 一种新的抗芽孢杆菌细菌素Plantaricin JLA-9的纯化与鉴定。植物乳杆菌JLA-9从传统发酵白菜酸仔中生产
相关领域
细菌素
蜡样芽孢杆菌
微生物学
化学
植物乳杆菌
细菌
生物
生物化学
乳酸
抗菌剂
遗传学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shengming Zhao; Jinzhi Han; Xiaomei Bie; Zhaoxin Lu; Chong Zhang; et al 出版日期：2016-03-17 |
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