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 Aromatic and sensorial profiles of young Cabernet Sauvignon wines fermented by different Chinese autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains 不同中国本土酿酒酵母菌株发酵赤霞珠幼酒的香气和感官特征
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| 其它 | [11]Liang H Y, Chen J Y, Reeves M, et al. Aromatic and sensorial profiles of young Cabernet Sauvignon wines fermented by different Chinese autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains. Food Research International, 2013, 51 (2):855 - 865. |
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