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  Construction of Sensory Evaluation System of Purple Sweet Potato Rice Steamed Sponge Cake Based on Fuzzy Mathematics 基于模糊数学的紫薯米蒸海绵蛋糕感官评价体系的构建
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期刊：Foods 作者：Hongyan Cai; Yanting Liu; Weiping Jin; Fang Li; Xuan Chen; et al 出版日期：2024-11-04 |
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(2025-6-4)
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