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标题
Fabrication and characterization of Artemisia sphaerocephala Krasch. Gum-based active films containing coriander essential oil emulsion for meat preservation
沙蒿的制备与表征。用于肉类防腐的含有芫荽精油乳液的胶基活性膜
相关领域
乳状液 精油 化学 食品科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142809
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142809 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mengli Li; Tieqiang Liang; Ying Shu; Ming Cheng; Han Wang; et al
出版日期：2025-04-01
求助人
ma 在 2025-06-10 11:04:13 发布自陕西，悬赏 10 积分
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