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 Biogenic amine production by lactic acid bacteria, acetic bacteria and yeast isolated from wine 从葡萄酒中分离的乳酸菌、醋酸菌和酵母产生生物胺的研究
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期刊：Food Control 作者：José María Landete; Sergi Ferrer; Isabel Pardo 出版日期：2007-01-11 |
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