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标题
Generation of potentially bioactive ergosterol-derived products following pulsed ultraviolet light exposure of mushrooms (Agaricus bisporus)
蘑菇（双孢蘑菇）脉冲紫外光暴露后产生潜在生物活性麦角甾醇衍生产物
相关领域
双孢蘑菇 麦角甾醇 蘑菇 蘑菇 化学 食品科学 紫外线 紫外线 维生素 紫外线照射 麦角钙化醇 辐照 生物化学 光化学 核物理学 物理 胆钙化醇 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.04.132
DOI
10.1016/j.foodchem.2012.04.132 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Michael D. Kalaras; Robert B. Beelman; Michael F. Holick; Ryan J. Elias
出版日期：2012-05-07
求助人
zhaojrr 在 2025-04-23 13:46:20 发布自陕西，悬赏 10 积分
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