Generation of potentially bioactive ergosterol-derived products following pulsed ultraviolet light exposure of mushrooms (Agaricus bisporus)

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标题	Generation of potentially bioactive ergosterol-derived products following pulsed ultraviolet light exposure of mushrooms (Agaricus bisporus) 蘑菇（双孢蘑菇）脉冲紫外光暴露后产生潜在生物活性麦角甾醇衍生产物相关领域双孢蘑菇麦角甾醇蘑菇蘑菇化学食品科学紫外线紫外线维生素紫外线照射麦角钙化醇辐照生物化学光化学物理量子力学胆钙化醇核物理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.04.132
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.04.132 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Michael D. Kalaras; Robert B. Beelman; Michael F. Holick; Ryan J. Elias 出版日期：2012-05-07
求助人	zhaojrr 在 2025-04-23 13:46:20 发布自陕西，悬赏 10 积分
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