Development and evaluation of a lutein-fortified yoghurt: Stability assessment, sensory properties and human bioavailability study

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标题	Development and evaluation of a lutein-fortified yoghurt: Stability assessment, sensory properties and human bioavailability study
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462...
DOI	10.1016/j.jff.2024.106430 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Hao Shi; John M. Nolan; Colette Pryor; Tommy Power; Alfonso Prado-Cabrero 出版日期：2024-08-31
求助人	lulu 在 2026-10-23 11:17:04 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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