Ultrasound-Assisted Synthesis of OPO-Based Structured Lipids Using Two-Step Chemoenzymatic Esterification for Human Milk Fat Substitution

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标题	Ultrasound-Assisted Synthesis of OPO-Based Structured Lipids Using Two-Step Chemoenzymatic Esterification for Human Milk Fat Substitution
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-025-03860-3
DOI	10.1007/s11947-025-03860-3 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Viraj N. Khasgiwale; Jyotsna T. Waghmare; Parag R. Gogate 出版日期：2025-05-08
求助人	Heuoo 在 2026-10-30 14:39:37 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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