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标题
Adducts formed during protein digestion decreased the toxicity of five carbonyl compounds against Caco-2 cells
蛋白质消化过程中形成的加合物降低五种羰基化合物对Caco-2细胞的毒性
相关领域
乙二醛 化学 甲基乙二醛 毒性 半胱氨酸 活力测定 孵化 丙烯醛 食品科学 丙二醛 谷胱甘肽 加合物 生物化学 消化(炼金术) 色谱法 有机化学 细胞 氧化应激 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.jhazmat.2018.09.053 doi
其它 期刊:Journal of hazardous materials
作者:Kaiyu Jiang; Caihuan Huang; Rui Jiao; Weibin Bai; Jie Zheng; et al
出版日期:2019-02-01
求助人
lyu 在 2024-05-23 15:54:33 发布自山东,悬赏 10 积分
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