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 A starch-like polysaccharide isolated from Hirsutella sinensis mycelia alleviates DSS-induced colitis in mice by strengthening the intestinal barrier, maintaining immune homeostasis, and modulating the gut microbiota and SCFA metabolism |
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期刊：Food Bioscience 作者：Yu Li; Hailiang Wang; Hongtao Bi; Jingyue Feng; Tingting Gao; et al 出版日期：2025 |
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(2025-6-4)
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