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 Ultra‐High‐Performance Liquid Chromatography‐High‐Resolution Mass Spectrometry Coupled with Multivariate Analysis Deciphers the Dynamic Transformation of Ginsenosides and the Enhancement of Antioxidant Activity in Nine‐Steaming‐Nine‐Drying Black Ginseng 相关领域
化学
人参皂甙
色谱法
偏最小二乘回归
转化（遗传学）
抗氧化剂
质谱法
人参
代谢组学
液相色谱-质谱法
主成分分析
多元统计
萃取（化学）
定量分析（化学）
人参皂苷Rg1
铁
红茶
血浆铁还原能力
作文（语言）
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期刊：Journal of Separation Science 作者：Hao Lu; Yu Geng; Ye Jing; Sixuan Wang; Wenyi Gao; et al 出版日期：2026-04-13 |
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(2025-6-4)
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