Analysis of microwave heating uniformity in berry puree: From electromagnetic-wave dissipation to heat and mass transfer

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标题	Analysis of microwave heating uniformity in berry puree: From electromagnetic-wave dissipation to heat and mass transfer
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642...
DOI	10.1016/j.ifset.2023.103509 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Yuhan Zhang; Chenghai Liu; Xianzhe Zheng; Xinglong Zhao; Liuyang Shen; Ming Gao 出版日期：2023-10-21
求助人	李永强在 2026-06-03 11:18:31 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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