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标题
Sweetness enhancement and mechanism by sweet aroma compounds in the sucrose solution using sensory, electronic tongue, molecular docking, and molecular dynamics simulation
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103753
DOI
10.1016/j.fochx.2026.103753 doi
求助人
子义 在 2026-04-17 14:42:18 发布自河南，悬赏 10 积分
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