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Influence of protein on starch gelatinization in sorghum
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化学 高粱 淀粉 食品科学 淀粉糊化 食物蛋白 农学 生物
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其它 期刊:Cereal Chemistry
作者:A. Chandrashekar; Kirleis Aw
出版日期:1988-12-01
求助人
温柔的惜儿 在 2025-10-04 23:00:15 发布自河南,悬赏 10 积分
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