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标题
Functional Characterization of Different Fructilactobacillus sanfranciscensis Strains Isolated from Chinese Traditional Sourdoughs
相关领域
乳酸 生物 发酵 食品科学 果糖 拉伤 生物化学 细菌 遗传学 解剖
网址
https://doi.org/10.3390/foods13172670
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods13172670 doi
其它 期刊：Foods
作者：Huanyi Yang; Jiaqi Lin; Xueyuan Han; Juguo Bi; Lijia Dong; et al
出版日期：2024-08-24
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一颗大白菜 在 2025-11-03 16:02:39 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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