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标题
Deep learning in food Science: Innovative approaches for predicting and simulating food-derived protein–peptides
食品科学中的深度学习：预测和模拟食品衍生蛋白质-肽的创新方法
相关领域
食物蛋白 计算机科学 人工智能 机器学习 食品科学 化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105216
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105216 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Sheng Cheng; Yao Chen; Yi Cao; X. T. Huang; Bin Liu; et al
出版日期：2025-08-09
求助人
xiaoxiaojiang 在 2025-12-04 20:43:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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