负载百里酚/β-环糊精包合物的PEO/酪蛋白纳米纤维在牛肉保鲜中的控释和抗菌性能。

已完结

文献求助详情

标题	负载百里酚/β-环糊精包合物的PEO/酪蛋白纳米纤维在牛肉保鲜中的控释和抗菌性能。相关领域百里香酚化学酪蛋白环糊精纳米纤维抗菌剂食品科学静电纺丝水解香芹酚核化学色谱法生物化学化学工程有机化学精油工程类聚合物
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132369
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132369 doi
求助人	玛琪玛小姐的狗在 2025-11-20 18:17:01 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: JamesPei的应助被yufeng采纳，获得10

1秒前; 科目三的应助被GY采纳，获得10

2秒前; Donna发布了新的文献求助10

3秒前; orixero的应助被老高采纳，获得30

3秒前; NexusExplorer的应助被小巧的诗双采纳，获得10

3秒前; 染染发布了新的文献求助10

4秒前; liyiliyi117完成签到，获得积分10

4秒前; 香蕉觅云的应助被落寞代亦采纳，获得10

5秒前; 英姑的应助被phd233采纳，获得10

6秒前; 充电宝上传了应助文件

8秒前; SciGPT上传了应助文件

10秒前; 呼延坤完成签到，获得积分10

10秒前; 小赵完成签到，获得积分10

10秒前; 英俊的铭的应助被风起采纳，获得10

12秒前; 半目清风泪发布了新的文献求助10

12秒前; orixero上传了应助文件

12秒前; 落墨发布了新的文献求助10

12秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

13秒前; 爆米花的应助被JIEYU采纳，获得10

13秒前; 浮游上传了应助文件

15秒前; 科研民工完成签到，获得积分10

15秒前; 老高发布了新的文献求助30

16秒前; 丘比特的应助被Ambt丨on采纳，获得10

17秒前; 魔幻的晓啸发布了新的文献求助10

17秒前; 123发布了新的文献求助10

18秒前; wan发布了新的文献求助10

18秒前; 哆啦的空间站的应助被西西采纳，获得10

18秒前; ll发布了新的文献求助10

19秒前; 革命努力完成签到，获得积分20

20秒前; 李爱国的应助被三石采纳，获得10

20秒前; 飞云发布了新的文献求助30

21秒前; Raven的应助被chipangxie采纳，获得10

22秒前; 英俊的铭上传了应助文件

23秒前; QJ完成签到，获得积分10

23秒前; Nolan完成签到，获得积分10

24秒前; 打打的应助被ab采纳，获得10

24秒前; 风起发布了新的文献求助10

27秒前; Leo完成签到，获得积分10

28秒前; 汉堡包的应助被难过的谷芹采纳，获得10

28秒前; 丘比特上传了应助文件

28秒前