Walnuts (Juglans regia L): proximate composition, protein solubility, protein amino acid composition and proteinin vitro digestibility

待确认

文献求助详情

标题	Walnuts (Juglans regia L): proximate composition, protein solubility, protein amino acid composition and proteinin vitro digestibility 相关领域谷蛋白醇溶蛋白胡桃化学球蛋白生物化学氨基酸白蛋白蛋氨酸胰蛋白酶贮藏蛋白亮氨酸糜蛋白酶食品科学色谱法生物酶免疫学基因
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/1097-0010(2...
DOI	10.1002/1097-0010(200007)80:9<1393::aid-jsfa653>3.0.co;2-f doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Kar Wai Clara Sze-Tao; Shridhar K Sathe 出版日期：2002-08-26
求助人	shi 在 2026-01-26 16:46:41 发布自北京，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
5小时前

可爱的函函 Lv12 上传了文件

待审核 J Sci Food Agric - 2000 - Sze‐Tao - Walnuts Juglans regia L proximate composition protein solubility protein amino.pdf (314.43 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
5小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:46:45 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:46:42 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

16:46:41 已向机器人发送请求
5小时前

shi Lv11 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 善学以致用上传了应助文件

1秒前; 刘小狗完成签到，获得积分10

2秒前; ZZ发布了新的文献求助10

2秒前; lzy发布了新的文献求助10

2秒前; 暴躁火龙果发布了新的文献求助10

2秒前; 阳光的金鱼完成签到，获得积分10

3秒前; 深情安青的应助被动人的香烟采纳，获得10

4秒前; Akim的应助被南风南下采纳，获得10

4秒前; 星辰大海上传了应助文件

5秒前; 巴塞罗那小铁匠发布了新的文献求助10

5秒前; 华仔的应助被饱满的棒棒糖采纳，获得10

6秒前; 唐皮皮发布了新的文献求助10

8秒前; 香蕉觅云的应助被qianqian采纳，获得20

9秒前; 万能图书馆的应助被Ruby采纳，获得10

9秒前; 平常的香露完成签到，获得积分10

10秒前; zyy发布了新的文献求助10

11秒前; 英姑上传了应助文件

12秒前; 斯文败类的应助被叶95采纳，获得10

12秒前; 阿妤完成签到，获得积分10

15秒前; 巴塞罗那小铁匠完成签到，获得积分10

15秒前; 香蕉觅云的应助被汤晨阳采纳，获得10

15秒前; Criminology34的应助被清爽的芷蕾采纳，获得10

16秒前; 华仔上传了应助文件

17秒前; 万能图书馆上传了应助文件

17秒前; kento的应助被syvshc采纳，获得100

17秒前; 我想静静完成签到，获得积分10

17秒前; 炙热小熊猫发布了新的文献求助10

19秒前; 小柠完成签到，获得积分10

20秒前; 科研通AI2S的应助被不过尔尔采纳，获得10

20秒前; Lucas上传了应助文件

20秒前; 泠泠月上完成签到，获得积分10

21秒前; ding上传了应助文件

21秒前; 汉堡包的应助被勤奋迎梦采纳，获得10

21秒前; growing完成签到，获得积分10

22秒前; 完美世界的应助被百里幻竹采纳，获得10

22秒前; 饱满的棒棒糖发布了新的文献求助10

23秒前; 111231发布了新的文献求助10

23秒前; 平常的香露发布了新的文献求助10

23秒前; Ava上传了应助文件

23秒前; Hello上传了应助文件

23秒前