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标题
Decoding the interaction of characteristic aroma compounds in Anhui rose damascena essential oil: Utilizing odor activity values, molecular simulation, and machine learning
相关领域
芳香 大马士革玫瑰 气味 罗斯（数学） 化学 食品科学 人工智能 机器学习 解码方法 植物 化学计量学 模式识别（心理学） 萜类 素描 萜烯
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.147985
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.147985 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xinyi Yang; Mu Qiao; Wenbo Bai; Meiting Zhao; Siqi Sun; et al
出版日期：2026-01-01
求助人
lxx 在 2026-01-26 16:04:09 发布自北京，悬赏 10 积分
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