Physicochemical indicators coupled with multivariate analysis for comprehensive evaluation of matcha sensory quality

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标题	Physicochemical indicators coupled with multivariate analysis for comprehensive evaluation of matcha sensory quality 相关领域主成分分析感觉系统质量（理念）多元统计计算机科学相关系数集合（抽象数据类型）感官分析偏最小二乘回归数学统计模式识别（心理学）生物技术人工智能生物哲学认识论神经科学程序设计语言
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131100
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131100 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jizhong Wu; Qin Ouyang; Bosoon Park; Rui Kang; Zhen Wang; et al 出版日期：2021-09-08
求助人	文言在 2026-01-22 11:31:53 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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