| 标题 |
  Characterization of the aroma release from retronasal cavity and flavor perception during baijiu consumption by Vocus-PTR-MS, GC×GC-MS, and TCATA analysis Vocus-PTR-MS、GC × GC-MS和TCATA分析白酒饮用过程中鼻腔香气释放和风味感知的特征
相关领域
芳香
化学
回味
己酸乙酯
风味
己醛
乳酸乙酯
苯乙醛
酒
食品科学
气相色谱-质谱法
色谱法
质谱法
有机化学
催化作用
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Lu Chen; Ruyu Yan; Yahui Zhao; Jinyuan Sun; Yanyan Zhang; et al 出版日期：2023-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
热情依白
你嵙这个期刊没买
Criminology34
GingerF
寻道图强
熬夜波比
zsyhcl
殷勤的紫槐
Verity
乌迪尔
Wind
76
tuanheqi
加菲丰丰
诸葛带你做分析_yorfir
sswbzh
浮游
YifanWang
MchemG
吼吼
Adc
啊z
morena
VDC
皖公网安备34019202002308
