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From waste to bioactive compounds: a response surface methodology approach to extract antioxidants from Pistacia vera shells for postprandial hyperglycaemia management
从废物到生物活性化合物：从阿月浑子壳中提取抗氧化剂用于餐后高血糖治疗的响应面方法
相关领域
化学 阿卡波糖 保健品 食品科学 抗氧化剂 餐后 成分 生物化学 活性氧 没食子酸 功能性食品 响应面法 色谱法 胰岛素 生物 生物技术 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138504
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138504 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Anna Elisabetta Maccarronello; Nunzio Cardullo; Ana Margarida Silva; Antonella Di Francesco; Paulo Costa; et al
出版日期：2024-01-21
求助人
一口蛋黄苏 在 2025-03-29 16:50:42 发布自天津，悬赏 10 积分
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