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标题
Effect of Gamma Irradiation and Electron Beam Irradiation on the Quality of Vacuum-Packed Ready-to-Eat Chicken Claws during Storage at 25 ± 1 °C
γ辐照和电子束辐照对真空包装即食鸡爪25±1℃贮藏品质的影响
相关领域
辐照 爪 γ辐照 阴极射线 材料科学 放射化学 物理 化学 电子 生物 核物理学 生态学
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00539
DOI
10.1021/acsfoodscitech.4c00539 doi
求助人
ECHO 在 2025-05-23 11:25:13 发布自湖南，悬赏 10 积分
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