Histamine and biogenic amines in Vietnamese traditional fish sauce by hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry

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标题	Histamine and biogenic amines in Vietnamese traditional fish sauce by hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry
网址	http://dx.doi.org/10.1080/19393210.2025.2475924
DOI	10.1080/19393210.2025.2475924 doi
其它	期刊：Food Additives & Contaminants: Part B 作者：Diu Thi Pham; Adam Salifu; Hong Thi Nguyen; Phương Anh Nguyen Thi; Duong Vu-Tuan; et al 出版日期：2025-03-19
求助人	chendi20082009 在 2026-10-24 20:16:40 发布自河南，悬赏 30 积分
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