Bioaccumulation and biotransformation of selenium nanoparticles in soybean and natto, and the bioaccessibility of multi-elements and amino acids

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标题	Bioaccumulation and biotransformation of selenium nanoparticles in soybean and natto, and the bioaccessibility of multi-elements and amino acids
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141034
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141034 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Bingjie Zhao; Sasa Zhang; Kui Li; Yanbin Guo 出版日期：2024-08-30
求助人	墨羽在 2026-10-08 10:59:48 发布自福建，悬赏 10 积分
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