Effects of cranberry powder on the diversity of microbial communities and quality characteristics of fermented sausage

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标题	Effects of cranberry powder on the diversity of microbial communities and quality characteristics of fermented sausage
网址	https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1123627
DOI	10.3389/fnut.2023.1123627 doi
其它	期刊：Front Nutr 作者：Yang L, Yan X, Liu T, Kang L, Sun Y, Gao X, Zhao X, Duan Y 出版日期：2023-04-11
求助人	幸运的成仁在 2026-10-11 01:33:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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