Phenolic profiles and antioxidant activity of litchi pulp of different cultivars cultivated in Southern China

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标题	Phenolic profiles and antioxidant activity of litchi pulp of different cultivars cultivated in Southern China 南方不同栽培品种荔枝果肉酚类物质及抗氧化活性研究相关领域没食子酸化学咖啡酸类黄酮芦丁 DPPH 绿原酸儿茶素食品科学牙髓（牙）植物化学抗氧化剂酚类多酚有机化学生物化学医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.085
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.09.085 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Ruifen Zhang; Qingshuai Zeng; Yuanyuan Deng; Mingwei Zhang; Zhencheng Wei; et al 出版日期：2013-02-01
求助人	xiaoningmeng 在 2024-05-04 21:12:47 发布自湖北，悬赏 10 积分
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