标题 |
Structural characterization, functional properties and antioxidant activities of polysaccharide extract obtained from okra leaves (Abelmoschus esculentus)
黄秋葵叶多糖提取物的结构表征、功能特性及抗氧化活性
相关领域
秋葵
多糖
鼠李糖
化学
食品科学
阿拉伯糖
功能性食品
半乳糖
植物
生物化学
木糖
生物
发酵
园艺
|
网址 | |
DOI |
10.1016/j.foodchem.2021.129437
doi
|
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Ibukunoluwa Fola Olawuyi; Won Young Lee 出版日期:2021-08-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|