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标题
[求助补充材料] Impact of the popping process on the structural and thermal properties of sorghum grains (Sorghum bicolor L. Moench)
爆裂工艺对高粱籽粒结构和热性能的影响
相关领域
高粱 材料科学 淀粉 高粱双色 正交晶系 粘度 微观结构 甜高粱 原材料 化学 农学 食品科学 复合材料 结晶学 晶体结构 有机化学 生物
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DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129092 doi
求助人
老10 在 2024-08-29 08:24:04 发布自四川,悬赏 20 积分
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  • 8个月前

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    SI只有一个359B大小的xml,剩下的数据锁了
  • 8个月前

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